Alessandro Di Rosa di Thalass apre il suo nuovo laboratorio a Modica

Alessandro Di Rosa

Fare il mio lavoro mi piace tanto, mi piace lavorare con gli chef e con i produttori, far conoscere  ciò che fanno, allo stesso modo mi piace molto raccontare i posti in cui vado, le persone che conosco e gli eventi a cui vengo invitata… e mi piace comunicare le cose belle che fanno i miei amici… Fra questi c’è Alessandro Di Rosa, l’artigiano di Modica, che da circa 20 anni nella sua azienda Thalass realizza “la prima linea di piatti in vetro pensata su misura per l’alta ristorazione, accostando la trasparenza e la luce che uniscono, non solo metaforicamente, il vetro e il mare”… Continua a leggere

A pranzo da Salvo Vicari, a Noto

Un paio di anni fa, durante un evento, ho conosciuto lo chef Salvatore Vicari e sua moglie Jessica Andolina del ristorante Vicari di Noto. Da allora ci siamo incontrati praticamente a quasi tutti i vari eventi enogastronomici organizzati in Sicilia, ma per una serie di circostanze, volontarie e involontarie, non ero mai andata a mangiare da loro, nonostante i loro diversi inviti.

Continua a leggere

A Ragusa il seminario “Social Media & Comunicazione per la ristorazione”

Foto di archivio

Mercoledì 18 aprile a partire dalle ore 15.00 nella sede di Cieffe srl nella Zona industriale di Ragusa, ci sarà “Social Media & Comunicazione per la ristorazione”, un seminario formativo dedicato agli operatori del settore ristorativo, turistico, ricettivo e soprattutto dedicato a coloro che si occupano del marketing online di ristoranti, alberghi, resort, residence, agriturismi, B&B e/o altre strutture ricettive.

Continua a leggere

Food&Flowers weekend a Taormina!

Se questo fine settimana avete voglia di uscire da casa, vi consiglio di andare a Taormina, dove c’è Food&Flower Weekend, una straordinaria manifestazione lungo le strade e i vicoli della città, che per l’occasione adornerà ogni vetrina e ogni balcone con mille fiori colorati e profumati, rendendo Taormina ancora più suggestiva. Continua a leggere