Lunedì 18 settembre, all’arena Adua di Catania, a partire dalle ore 19, ci sarà Sulle Bucce, un evento dedicato interamente ai vini artigianali.
Organizzato dal circolo Mercati Generali, Sulle bucce nasce dal desiderio di creare un evento dedicato alla pratica rigorosa della viticoltura biologica, biodinamica e che rispetti il territorio di appartenenza.
Un settore verso il quale sta crescendo l’attenzione, originata dalla voglia di rompere lo schema di un gusto omologato e standardizzato che l’industria enologica ha costruito negli ultimi 50 anni, e da una maggior sensibilità verso ciò che è sostenibile e rispettoso dell’ambiente. In quest’ottica, Sulle Bucce è rivolto agli amanti del vino, agli appassionati, a chi semplicemente vuole avvicinarsi al mondo del vino naturale, ma anche agli addetti ai lavori, che avranno occasione di confrontarsi con i distributori.
Molti i distributori nazionali e regionali presenti, tra i quali Quijote Lab, Auro Trafficante Divino, Casa Contrade, Bivi, Sarfati, Wine Governo, Marabino, Grottafumata e SelvaticaLab, produttrice di kombucha.
Oltre ai banchi di degustazione ci sarà un’area food curata da Plante, il laboratorio di cucina vegetariana fondata sulla sostenibilità e la ricercatezza delle materie prime e alle 21.30 sarà proiettato Call it Amber, il film documentario dedicato agli orange wine, arrivati all’attenzione del mercato solo negli ultimi decenni, ma dalle origini molto antiche, che risalgono addirittura alle prime pratiche di vinificazione.
ARENA ADUA
via S. Nicolò Al Borgo, Catania
Apertura banchi d’assaggi: ore 18.00 riservata agli operatori del settore
Apertura al pubblico: ore 19.00
Ore 21.30 Proiezione film Call it Amber
Info e biglietti qui
https://link.dice.fm/sb60dc41eae5
15 euro prevendita
20 euro botteghino
