Nicoleta Zugravu e Dragos Burlacu sono i titolari di Gelato&Chill, gelateria artigianale situata nell’arcipelago di Stoccolma, in Svezia.
Nicoleta ha un background professionale nella pasticceria, mentre Dragos proviene dal mondo della logistica e dell’economia.
Dal 2021 gestiscono insieme Gelato&Chill, unendo competenze diverse all’interno di un progetto comune dedicato al gelato artigianale contemporaneo. La loro filosofia produttiva è semplice e precisa: rispettare gli ingredienti e lasciare che il loro carattere risplenda.
Per Nicoleta e Dragos, un grande gelato nasce sempre dalle migliori materie prime, selezionate con cura e lavorate in modo da valorizzarne gusto e identità. Gelato&Chill ama giocare con sapori inaspettati e abbinamenti sorprendenti, costruendo gusti che partono dalla qualità degli ingredienti e arrivano a esperienze sensoriali originali, pensate per sorprendere chi assaggia.
Gusto prodotto: Sicilian Garden
Gelato di Crema all’olio extravergine d’oliva, con infusione di foglie di fico e scorza fresca di lime, ispirato ai profumi e agli aromi di un giardino siciliano.
Stand: 14 · Giardini e Terre Lontane Postazione: 14D
