Archivi tag: gossipchef

A cena dallo chef Vincenzo Candiano con i vini di Oscar Farinetti

Circa un anno fa, durante una “cena al volo” alla Locanda don Serafino l’Historic boutique Hotel, situato negli antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), di Ragusa Ibla, dopo una casuale, o forse no (perché nulla succede per caso) chiacchierata con il padrone di casa Pinuccio La Rosa, ho iniziato a collaborare con la grande famiglia della Locanda e naturalmente con lo chef di “casa” Vincenzo Candiano.

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Novità in arrivo per lo chef Dario Di Liberto

Era il 12 giugno 2012, si festeggiavano i 10 anni del Sale Art Cafè, il ristorante di Andrea Graziano, e io mi ero avvicinata da poco al fantastico ambiente dell’enogastronomia. Andrea per quella occasione mi ha chiesto di intervistare alcuni chef che partecipavano all’evento… Ho accettato.

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Votavota apre a Marina di Ragusa, ristorante innovativo, open e… fashion!  

Lo chef Peppe Causarano e il pasticcere Antonio Colombo, sono questi due sorridenti ragazzi che ho conosciuto nel corso degli anni, durante i vari eventi organizzati da me e da altri.

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Finalmente torna StraOrdinario!

LOC STRAORDINARIO

Si dice che “l’attesa del piacere è essa stessa piacere”… Abbiamo aspettato quattro anni per poter partecipare di nuovo a Straordinario, la festa del cibo da strada “fuori dal comune”, che si svolgerà mercoledì 31 agosto  dalle ore 19.30 in poi, a Milo nella cantina “Barone di Villagrande”, organizzata dai padroni di casa, Marco e Barbara, con il supporto “tecnico” di Andrea Graziano.

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Il 23 dicembre riaprirà il ristorante Branciforte di Palermo, guidato dallo chef Gaetano Billeci

Gaetano Billeci

Gaetano Billeci è un giovane chef palermitano che ha partecipato alla terza edizione di SorRiso Siculo. Ha iniziato giovanissimo la sua attività lavorativa, infatti già a 14 anni “affascinato dai fornelli, dai profumi e dalle pietanze, durante le vacanze estive, inizia a lavorare come apprendista al “Charleston” di Mondello, dove rimane per tre stagioni estive consecutive.

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Expo Food & Wine, il racconto…

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Lo scorso fine settimana, come vi avevo anticipato, GossipChef ha partecipato come media partner all’evento Expo Food & Wine a Catania. Sono stati tre giorni intensi, ricchi di cooking show, convegni, degustazioni, gare e tanto altro ancora… non avendo il dono dell’ubiquità non ho potuto seguire tutto quanto, pertanto ho preso parte solo ad alcuni di questi.

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