Conclusa la seconda edizione della “Festa dei Cuochi Etnei”

Ancora una volta lo chef Seby Sorbello porta a termine un evento ricco e partecipato. Si è, infatti, svolta il 27 marzo  la seconda edizione della “Festa dei Cuochi Etnei” sul palco dell’Esperia Palace Hotel di Zafferana Etnea. Continua a leggere

I piatti Thalass volano a Milano e non solo…

In greco la parola θάλασσα (thàlassa) vuol dire mare. Nella mitologia greca Θάλασσα (Thàlassa) è una “divinità marina primordiale, figlia di Etere ed Emera, che rappresenta la personificazione del Mar Mediterraneo”.

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Il 16 marzo un convegno organizzato dalla neonata Taor-Mine Act

Poche settimane fa è stata presentata alla stampa la neonata ACT, l’Associazione di Commercianti Taormina, che riunisce operatori del settore turistico, ricettivo, alberghiero, artigianale e dei servizi, che vogliono scommettere direttamente nel progetto e che sono scesi in campo direttamente, promuovendo l’iniziativa “ACT Taor-Mine”, con l’obiettivo comune di creare una rete per un rilancio economico e culturale della città che duri tutto l’anno. Continua a leggere

Venerdì 23 la Premiata Pizzeria Sardasalata presenterà il “prototipo” della Pizza siciliana perfetta

Venerdì 23 febbraio vedrà la luce un progetto che ha avuto una lunga gestazione, nella Premiata Pizzeria Sarda Salata sarà infatti presentato un nuovo blend di farine di antichi grani siciliani bio, messo a punto dal Maestro Fornaio Francesco Arena e dal molino Riggi di Caltanissetta, in esclusiva per la Pizzeria.

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A cena dallo chef Vincenzo Candiano con i vini di Oscar Farinetti

Circa un anno fa, durante una “cena al volo” alla Locanda don Serafino l’Historic boutique Hotel, situato negli antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), di Ragusa Ibla, dopo una casuale, o forse no (perché nulla succede per caso) chiacchierata con il padrone di casa Pinuccio La Rosa, ho iniziato a collaborare con la grande famiglia della Locanda e naturalmente con lo chef di “casa” Vincenzo Candiano.

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Il 7 novembre, la settima edizione Etna & Chic
… Felichic di esserci!

Il 7 novembre a Tenuta Voscenza a Santa Venerina ci sarà la settima edizione di Etna&ChicChef, l’evento enogastronomico ideato da Pietro D’Agostino, chef una stella Michelin e organizzato dall’associazione Italiana Charming Italian Chef, (CHIC), in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, l’Associazione Provinciale Cuochi Etnei e il suo presidente provinciale Seby Sorbello, dedicato quest’anno al tema del comfort food, con oltre venti tra i migliori Chic chef d’Italia che hanno già raccolto l’invito… Felichic di esserci!

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Torna Expo Food and Wine con tante novità, dal 17 al 19 novembre a Radice Pura

La IV edizione di Expo Food and Wine, ambasciatore delle eccellenze, è ricca di grandi novità. EFW continua nel suo progetto di supporto per l’internazionalizzazione delle pmi siciliane, questo è l’obiettivo principe che si pone la patron Alessandra Ambra. Infatti, tutte le aziende  che parteciperanno quest’anno saranno coinvolte automaticamente nel nuovo locale store del West Sussex, in Inghilterra, dove si è formata una vera e propria piattaforma con i prodotti con brand EFW.

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