Archivi categoria: Prodotti Tipici

Il 7 novembre, la settima edizione Etna & Chic
… Felichic di esserci!

Il 7 novembre a Tenuta Voscenza a Santa Venerina ci sarà la settima edizione di Etna&ChicChef, l’evento enogastronomico ideato da Pietro D’Agostino, chef una stella Michelin e organizzato dall’associazione Italiana Charming Italian Chef, (CHIC), in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, l’Associazione Provinciale Cuochi Etnei e il suo presidente provinciale Seby Sorbello, dedicato quest’anno al tema del comfort food, con oltre venti tra i migliori Chic chef d’Italia che hanno già raccolto l’invito… Felichic di esserci!

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Torna Expo Food and Wine con tante novità, dal 17 al 19 novembre a Radice Pura

La IV edizione di Expo Food and Wine, ambasciatore delle eccellenze, è ricca di grandi novità. EFW continua nel suo progetto di supporto per l’internazionalizzazione delle pmi siciliane, questo è l’obiettivo principe che si pone la patron Alessandra Ambra. Infatti, tutte le aziende  che parteciperanno quest’anno saranno coinvolte automaticamente nel nuovo locale store del West Sussex, in Inghilterra, dove si è formata una vera e propria piattaforma con i prodotti con brand EFW.

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Un pranzo con la… coppola!

simone_coppola

Dopo aver visitato le cantine Barone di Villagrande e Cottanera, durante il mini tour fra le cantine dell’Etna con l’Unione Regionale Cuochi Siciliani a cui ho partecipato, siamo andati alle cantine Patria, a Passopisciaro – Castiglione di Sicilia, dove ad attenderci c’era lo chef Simone Strano, che con l’aiuto di altri giovani chef ha preparato per noi un pranzo con… la coppola! Continua a leggere

A ViniMilo tutto può succedere, anche trasformarsi in Chef… per una sera!

san martino

Foto google immagini

Ieri si è festeggiato San Martino, il santo protettore dei militari, dei pellegrini e dei… “mariti traditi”!
Secondo la tradizione l’11 novembre, giorno in cui il santo fu sepolto, coincideva con la fine delle celebrazioni del Capodanno dei Celti, il “Samuin”, che cadevano proprio nei primi dieci giorni di novembre. Continua a leggere

A tavula cunzata, buon cibo, musica, amici, vecchi e nuovi e il miele… rubato!

masseria_carminello

La Masseria Carminello è un incantevole agriturismo che si trova sulla collina del Carminello, a Valverde, a dieci chilometri da Catania, immerso in un’oasi di natura, protetta tra verdi colline e piante secolari… Continua a leggere

L’olio vuole la sua parte… anche a Enna!

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Enna non è solo la patria della nebbia e dell’arancino con il piacentino ennese, ma anche dello stinco di suino nero dei Nebrodi… Continua a leggere

V-oliamoci bene, il “non-evento” a cui tutti vogliono andare!

Alcuni elementi della "squadra del cuore"

Alcuni elementi della “squadra del cuore”

Prendete un gruppo di persone del settore “enobirrogastronomico”, mescolate insieme, aggiungete numerosi eventi durante i quali sono nate delle belle empatie, amalgamate il tutto e verrà fuori la ricetta perfetta per la squadra del cuore! Continua a leggere